Tipos de cuchillo más populares
- Cuchillos Santoku
- Cuchillos cocinero
- Cuchillos Bunka / Kiritsuke / Kengata
- Cuchillos petty / utilitario
Cuchillo Tamahagane Kyoto Damasco Santoku
Cuchillo Tamahagane Kyoto Santoku, el cuchillo Santoku sirve para carne, pescado y vegetales (Santoku = tres virtudes). Cuchillo fabricado en 63...
Cuchillo Sekiryu Santoku 165 mm
130,11 €
-20%
104,09 €
Cuchillo japonés Sekiryu Santoku, las 3 virtudes; carnes, pescados y vegetales. Hoja intermedia de 165 mm lo que hace que sea muy manejable....
Cuchillo Kashi Damasco Santoku 170 mm
Cuchillo japonés Kashi Damasco Santoku, cuchillo multiusos en acero de Damasco 33 capas y corte en VG 10. La hoja está martillada tipo Tsuchime...
Cuchillo Takayuki Nashiji Santoku 170 mm
Cuchillo japonés Takayuki Nashiji Santoku, cuchillo multiusos para carnes, pescados y vegetales. La hoja está fabricada en 3 capas con corte en...
Cuchillo Hocho Fuji Santoku Damasco 33 capas 180 mm
Cuchillo japonés Santoku, las 3 virtudes, para cortar carnes, pescados, verduras y vegetales. Hoja forjada en acero de Damasco 33 capas y corte en...
Cuchillo H-WP Damasco 33 capas Santoku 180 mm
Cuchillo japonés Santoku, el cuchillo de las 3 virtudes, para cortar carnes, pescados, verduras y vegetales. La hoja está forjada en acero de...
Cuchillo Santoku Misono 440 180 mm
Cuchillo Misono Santoku 440. El cuchillo Santoku es de origen oriental significa " las tres virtudes ", ideal para carne, pescado y vegetales....
Cuchillo Gen Damasco negro Santoku 130 mm
Cuchillo Santoku Gen Black Damasco 33 capas, cuchillo Santoku de tamaño pequeño lo que lo convierte en un cuchillo muy manejable. Para cortar...
Cuchillo Tamahagane Tsubame Santoku 175 mm
Cuchillo Santoku (Santoku = las tres virutes); cuchillo para carne, pescado y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Largo hoja: 175 mm
Cuchillo Seigaiha Damasco 45 capas Santoku 180 mm
Cuchillo Takayuki Seigaiha Grand Chef Damasco Santoku, la unión de un diseño moderno con las técnicas japonesas tradicionales en el forjado de...
Cuchillo Takayuki Grand Chef Santoku 170 mm
Cuchillo Takayuki Hamon Grand Chef Santoku, cuchillo multiusos para carnes, pescados y vegetales. Hoja forjada en Damasco pulido de 45 capas y...
Cuchillo Hocho Santoku Damasco180 mm
Cuchillo Santoku (Santoku = las tres virtudes); cuchillo para carne, pescado y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Hoja fabricado en acero...
Piedras de afilar
Piedra Naniwa Advance S2 Gr. 400
46,55 €
-10%
41,89 €
Piedra Naniwa Advance S-2, piedra para afilar cuchillos "Splah&Go" de grano 400. Este grano sería el adecuado para realizar el primer afilado en...
Juego piedras curso de afilado granos 1000 y 3000
Juego de piedras y base del curso de afilado "Afilador Galicia", el juego incluye las piedras Naniwa de grano 1000 y 3000 así como la base Naniwa....
Piedra Naniwa Advance S2 Gr. 1000
Piedra Naniwa Advance (antigua Superstone) S2, piedra de afilar japonesa al agua de grano 1000. Ideal para el afilado de cuchillos y herramientas...
Piedra Naniwa asentar Gr. 8000
Piedra Naniwa Advance, piedra japonesa de asentar / pulirr al agua de grano 8000. Después del afilado es necesario pulir (quitar la rebaba) al...
Piedra Naniwa afilado Gr. 220
Piedra Naniwa Advance S2, piedra de afilar japonesa al agua de grano 220. Ideal para el afilado de hojas con muescas o hojas sin filo. Medidas:...
Piedra Naniwa combinada Gr. 3000/8000
Piedra Naniwa combinada de afilar japonesa al agua de grano 3000/8000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Es...
Piedra Naniwa combinada Gr. 220/1000
Piedra Naniwa combinada japonesa al agua en formato más pequeño. Piedra de grano 220/1000 para volver a dar filo y reparar muescas con el grano...
Piedra combinada Naniwa Gr. 1000/3000
Piedra combinada al agua Naniwa en formato más pequeño. Piedra de grano 1000/3000 para el afilado y asentado de hojas de cuchillo y herramientas de...
Piedra Naniwa combinada Gr. 800/5000
97,79 €
-10%
88,01 €
Piedra Naniwa combinada, para afilar japonesa al agua de grano 800/5000. El grano 800 lo utilizaremos para el afilado rápido de cuchillos. El grano...
Asentador de cuero Naniwa
Asentador de cuero Naniwa para el pulido final de las hojas de cuchillos. La parte superior de cuero es en piel de becerro y está unida a una...
Piedra Naniwa Advance S2 Gr. 3000
Piedra Naniwa Advance S2 (antigua Superstone) grano 3000, piedra de grano fino para asentar cuchillos, este tipo de grano se utiliza para el...
Piedra Naniwa asentar Gr. 12000
108,37 €
-15%
92,11 €
Piedra Naniwa de asentar cuchillos de Gr. 12000. Su grano extremadamente fino la convierte en la piedra ideal para el asentado con la máxima...
Piedra Naniwa Advance S2 asentar Gr. 5000
Piedra Naniwa Advance S2 de asentar de Gr. 5000, después del afilado es necesario asentar el filo del cuchillo. La piedra de Gr. 5000 es utilizada...
Juego completo Naniwa Advance S2 con rectificador
200,01 €
-10,00 €
190,01 €
Juego completo de piedras de afilar Naniwa Advance S2 con rectificador para aplanar las piedras. El kit dispone de 3 granos distintos para dejar...
Piedra limpieza Naniwa "Dressing Stone" A-206
Piedra de limpieza Naniwa ( Dressing Stone A-206) de grano 600, se utiliza para limpiar la superficie de las piedras de afilar al agua; Naniwa...
Piedra Naniwa Chocera Pro Gr. 1000
83,57 €
-15%
71,04 €
Piedra Naniwa Chocera Pro (PROFESSIONAL) de afilar de grano 1000, piedra más dura y con menor desgaste. Proporciona un afilado rápido de los...
Juego Naniwa Chocera Pro 400 y 1000
145,87 €
-15%
123,99 €
Juego de piedras Naniwa Chocera Pro de grano 400 y 1000. Son piedras de granulometría dura para el afilado de todo tipo de cuchillos, el grano 400...
Juego piedras Naniwa curso de afilado granos 1000 y 5000
Juego de piedras Naniwa y base del curso de afilado "Afilador Galicia", el juego incluye las piedras Naniwa Advance S2 de grano 1000 y 5000 así...
Juego Naniwa Chocera Pro 1000 y Advance 5000
175,07 €
-15%
148,81 €
Juego de piedras Naniwa Chocera Pro grano 1000 y Advance S2 de grano 5000. La piedra de la serie Professional la utilizaremos para afilar los...
Piedra Naniwa Diamond Pro gr. 400
162,68 €
-20%
130,15 €
Piedra de afilar de diamante Naniwa Diamond Pro grano 400. Una piedra para los más exigentes en el afilado gracias a su lámina de diamante de 1 mm...
Juego piedras Naniwa Advance S1 - 400, 1000, 3000
118,73 €
-15%
100,92 €
Juego de piedras Naniwa Advance S-1, incluye 3 piedras con los siguientes granos para dejar los cuchillos perfectamente afilados: 400, 1000 y 3000....
Piedra Naniwa Chocera Pro Gr. 400
63,50 €
-15%
53,98 €
Piedra Naniwa Chocera Pro - PROFESSIONAL de afilar de grano 400, piedra más dura y con menor desgaste. El grano 400 es adecuado para para hojas...
Piedra Naniwa Chocera Pro Gr. 5000
162,62 €
-20%
130,10 €
Piedra Naniwa Chosera Pro (PROFESSIONAL) de afilar de grano 5000, piedra más dura y con menor desgaste. Grano 5000 para asentar y pulir la hoja del...
Piedra Naniwa Advance S1 Gr. 3000
Piedra Naniwa Advance S-1, piedra para afilar cuchillos al agua "Splah&Go" de grano 3000. Grano para pulir el filo después de haber afilado con...
Piedra Naniwa Diamond Pro gr. 1000
162,68 €
-20%
130,15 €
Piedra de afilar de diamante Naniwa Diamond Pro grano 1000. Una piedra para los más exigentes en el afilado gracias a su lámina de diamante de 1...
Piedra Naniwa Advance S1 Gr. 400
Piedra Naniwa Advance S-1, piedra para afilar cuchillos al agua "Splah&Go" de grano 400. Este grano sería el adecuado para realizar el primer...
Piedra Naniwa Advance S1 Gr. 1000
43,31 €
-10,00 €
33,31 €
Piedra Naniwa Advance S-1, piedra para afilar cuchillos al agua "Splah&Go" de grano 1000. Es un grano intermedio, siendo el grano más utilizado...
Piedra Naniwa Chocera Pro Gr. 3000
Piedra Naniwa Chocera Pro de asentar de grano 3000, piedra más dura y con menor desgaste. El grano 3000 es adecuado para pulir y asentar el filo...
Piedra nagura Naniwa gr. 1000
Piedra nagura Naniwa gr. 1000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto...
Piedra nagura Naniwa gr. 3000
Piedra nagura Naniwa gr. 3000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto...
Piedra nagura Naniwa gr. 5000
Piedra nagura Naniwa gr. 5000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto...
Juego Naniwa Advance S2 1000 y 3000
Juego de piedras Naniwa Advance S2 de grano 1000 y 3000. El juego incluye lo necesario para afilar todo tipo de cuchillos de cocina, tanto...
Accesorios de afilado
Rectificador piedras de afilar Naniwa Gr. 220
Rectificador de piedras de afilar Naniwa, su tamaño superior al de las piedras de afilar permite un rectificado homogéneo. Apto para todo tipo de...
Piedra afilar Atoma Gr. 140
Piedra de afilar Atoma grano 140 (aproximadamente a 120 µ ). Podemos utilizar esta piedra de diamante para rectificar piedras de afilar japonesas...
Piedra afilar Atoma Gr. 600
Piedra de afilar Atoma grano 600 (aproximadamente a 29 µ ). Este grano nos permitirá afilar cuchillos y reparar hojas dañadas además de aplanar /...
Piedra rectificadora Naniwa
Base / piedra rectificadora de piedras japonesas, bloque cerámico de Gr. 220 para rectificar y pulir piedras japonesas al agua. Medidas: 170x55x30...