Piedra Naniwa Advance S1 Gr. 1000

Naniwa Advance S1

Las piedras Naniwa Advance son fabricadas en Osaka (Japón) por uno de los mayores fabricantes de piedras y artículos de afilado.  Se trata de unas piedras de alta calidad adecuadas para afilar cuchillos japoneses y occidentales. Una de sus principales características es que son "Splash&Go", es decir, no hace falta sumergirlas durante minutos para empezar a afilar. Es suficiente mojar la piedra y que esta permanezca siempre húmeda durante el proceso de afilado.  Podemos esparcir el agua con los dedos encima de la piedra o utilizar un pulverizador con agua e ir remojando la superficie. 

Están fabricadas a partir de una resina según la receta propia de Naniwa, permitiendo obtener una piedra dura y con una renovación de partículas en la superficie que facilita el afilado y pulido de las hojas de los cuchillos.   Las necesidades de aplanar la superficie de la piedra también son relativamente bajas, facilitando el mantenimiento de la misma.

Las Naniwa Advance se suministran en dos series distintas S1 y S2, la calidad, mantenimiento y usos son exactamente los mismos, únicamente varía el grosor de la piedra. En la serie S1 disponemos de un grosor de 10 mm y en la serie S2 disponemos de un grosor de 20 mm.  Ambas series están disponibles en la web. 

- Naniwa Advance S1 grano 1000:  el grano 1000 es un grano intermedio siendo el más utilizado en el afilado. Sirve para volver a dar filo a cuchillos desfilados y para mantener el filo de los cuchillos. 

- Medidas: 210x70x10 mm ( largo x ancho x grosor )