Piedras de afilar Naniwa, las piedras japonesas al agua Naniwa son reconocidas por sus excelentes propiedades para afilar cuchillos, navajas y herramientas de corte.
Fabricadas en Osaka (Japón) son recomendadas tanto para los aficionados como los profesionales, en nuestra gama de productos podrá ver las Naniwa SuperStone S2 y las Naniwa Professional, también conocidas como Naniwa Chosera.
Las Naniwa SuperStone son más "blandas" que las Chosera y ofrecen unas capacidades para el asentado / pulido espectaculares, al ser más económicas que las Chosera también son unas excelentes piedras para iniciarse en el mundo del afilado de cuchillos con un menor presupuesto. Especialmente en granos altos ofrecen unos pulidos espectaculares permitiendo obtener los mejores filos.
Las Naniwa Chosera o Professional son unas piedras más duras y más rápidas en el afilado de cuchillos que las SuperStone. Al ser más duras, permanecen más tiempo planas y tienen una vida útil más largas. Necesitarán también por ello menos rectificados / aplanados que las Naniwa SuperStone S2.
Ambas gamas de piedras se suministran en el mismo tamaño, 210x70x20 mm, un tamaño más que suficiente tanto en largo, ancho y grosor para el afilado.
Juego de piedras Naniwa Professional (Chosera) grano 1000 y SuperStone S2 de grano 5000. La piedra de la serie Professional la utilizaremos para afilar los cuchillos (piedra dura) y la piedra de la serie SuperStone S2 para el asentado y pulido.
Medidas: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa Superstone, piedra de afilar japonesa al agua de grano 220. Ideal para el afilado de hojas con muescas o hojas sin filo. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa Superstone S2, piedra de afilar japonesa al agua de grano 400. Ideal para el afilado de hojas con muescas, hojas sin filo y reparar. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa Chosera - PROFESSIONAL de afilar de grano 400, piedra más dura y con menor desgaste. El grano 400 es adecuado para para hojas ligeramente dañadas o para conseguir un filo rápido. Medidas: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa Superstone S2, piedra de afilar japonesa al agua de grano 1000. Ideal para el afilado de cuchillos y herramientas de corte.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa PROFESSIONAL de afilar de grano 1000, piedra más dura y con menor desgaste. Proporciona un afilado rápido de los cuchillos y soporta pequeños errores sin dañar la piedra. Medidas: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa Superstone S2 grano 3000, piedra de grano fino para asentar cuchillos, este tipo de grano se utiliza para el asentado o pulido de la hoja después del afilado.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa Professional (antigua Chosera) de asentar de grano 3000, piedra más dura y con menor desgaste. El grano 3000 es adecuado para pulir y asentar el filo (quitar la rebaba) de los cuchillos. Medidas: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa Superstone S2 de asentar de Gr. 5000, después del afilado es necesario asentar el filo del cuchillo. La piedra de Gr. 5000 es utilizada para quitar la rebaba y asentar, se utiliza también como piedra intermedia entre la piedra de grano 1000 y 8000. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa Chosera PROFESSIONAL de afilar de grano 5000, piedra más dura y con menor desgaste. Grano 5000 para asentar y pulir la hoja del cuchillo, elimina la rebaba dejando la hoja terminada. Medidas: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa Superstone, piedra japonesa de asentar / pulirr al agua de grano 8000. Después del afilado es necesario pulir (quitar la rebaba) al cuchillo o herramienta que se ha afilado. El grano 8000 de la serie Superstone es uno de los granos más finos.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa de asentar cuchillos de Gr. 12000. Su grano extremadamente fino la convierte en la piedra ideal para el asentado con la máxima perfección, permite obtener filos con efecto "espejo". Recomendada para conseguir el máximo filo en cuchillos y navajas.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa SuperStone S2 combinada con los granos 1000 y 3000. Con esta piedra podemos dejar los cuchillos a punto con una única piedra. El grano 1000 lo utilizaremos para afilar y el grano 3000 para el pulido / asentado de la hoja. La podemos utilizar tanto para cuchillos japoneses como occidentales.
Medidas piedra: 210x70x20 mm
Piedra Naniwa combinada, para afilar japonesa al agua de grano 800/5000. El grano 800 lo utilizaremos para el afilado rápido de cuchillos. El grano 5000 para el pulido de la hoja, eliminando la rebaba del afilado. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra Naniwa combinada de afilar japonesa al agua de grano 3000/8000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Es seguramente la mejor opción para el asentado, al disponer de dos granos finos en una sola piedra.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
Piedra combinada al agua Naniwa en formato más pequeño. Piedra de grano 1000/3000 para el afilado y asentado de hojas de cuchillo y herramientas de corte.
Medidas: 185 x 65 x 30 mm
Color: marrón-rojizo gr. 1000 / beige-naranja gr. 3000
Piedra combinada japonesa al agua en formato más pequeño. Piedra de grano 120/1000 para un pre-afilado y afilado de hojas de cuchillo y herramientas de corte.
Medidas: 175 x 55 x 25 mm
Juego de piedras y base del curso de afilado "Afilador Galicia", el juego incluye las piedras Naniwa de grano 1000 y 3000 así como la base Naniwa.
Medidas piedras: 210x70x20 mm
Juego de piedras y base del curso de afilado "Afilador Galicia", el juego incluye las piedras Naniwa de grano 1000 y 5000 así como la base Naniwa.
Medidas piedras: 210x70x20 mm
Juego de piedras Naniwa SuperStone S2 de grano 1000 y 3000. El juego incluye lo necesario para afilar todo tipo de cuchillos de cocina, tanto japoneses como occidentales. Grano 1000 para el afilado en general y el grano 3000 para el asentado / pulido de la hoja.
Medidas piedras: 210x70x20 mm
Piedra de limpieza Naniwa ( Dressing Stone ) de grano 600, se utiliza para limpiar la superficie de las piedras de afilar al agua; Naniwa Chosera, Naniwa SuperStone, Shapton, etc... También la podemos utilizar como piedra nagura para crear el "barro" que ayuda a crear un efecto de pulido más fino durante el proceso de afilado.
Dimensiones: 65x47x32
Piedra nagura Naniwa gr. 1000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto "slurry" que ayuda en el afilado del cuchillo. Al ser de grano 1000 es altamente recomendable para utilizar en piedras de grano 1000 o piedras de granos inferiores.
Medidas: 60x30x20 mm
Piedra nagura Naniwa gr. 3000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto "slurry" que ayuda en el afilado del cuchillo. Al ser de grano 3000 es altamente recomendable para utilizar en piedras de grano 3000 o piedras de granos inferiores.
Medidas: 60x30x20 mm
Piedra nagura Naniwa gr. 5000, ideal para limpieza y mantenimiento de la superficie de las piedras de afilar, así como para crear el efecto "slurry" que ayuda en el afilado del cuchillo. Al ser de grano 5000 es altamente recomendable para utilizar en piedras de grano 3000 o piedras de granos inferiores.
Medidas: 60x30x20 mm