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  • 20,00 € - 425,00 €

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Cuchillos petty / utilitario

Cuchillo Petty, pequeño cuchillo ideal para pelado y tallado de verduras, frutas, vegetales y otros trabajos delicados. Es un buen complemento al cuchillo Gyuto o Santoku cuando se necesita un cuchillo más pequeño. Es el equivalente al cuchillo pelador occidental.

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  • Cuchillo Gen Damasco petty 130 mm

    126,42 €

    Cuchillo Gen Black Damasco 33 capas, cuchillo petty / utilitario, este cuchillo es complementario a los cuchillos cocinero y Santoku, su tamaño intermedio le hace un cuchillo versátil en la cocina y ideal para trabajos medianos.  Un poco más pequeño que su hermano de 160 mm, nos puede otorgar un mayor control y precisión en la mano. 

    Largo de hoja de 130 mm

  • Cuchillo GEN utilitario en acero Damasco - Kuruochi
    • ¡En oferta!
    • -20%

    Cuchillo Gen Damasco petty 160 mm

    112,89 € -20% 141,11 €

    Cuchillo Gen Black Damasco 33 capas, cuchillo petty / utilitario, este cuchillo es complementario a los cuchillos cocinero y Santoku, su tamaño intermedio le hace un cuchillo versátil en la cocina y ideal para trabajos medianos.

    Largo de hoja de 160 mm

  • Cuchillo Kanetsugu utilitario 150 mm

    74,57 €

    Cuchillo Kanetsugu utilitario, cuchillo multiusos complementario a cuchillos de tamaño superior como pueden ser el cuchillo cocinero o cuchillo Santoku.  Una hoja forjada en tres capas con corte en acero VG2 y un patrón martillado (Tsuchime) en la superficie que mejora el deslizamiento al cortar. Largo de hoja: 150 mm

  • Cuchillo Wave petty Damasco 67 capas 135 mm

    150,80 €

    Cuchillo Rou-Wave petty, cuchillo multiusos complementario a cuchillos de tamaño mayor, es un cuchillo muy manejable que permite realizar cortes precisos.  Hoja en acero de Damasco 67 capas con corte en acero inoxidable AUS10, en la hoja se observa un patrón de damasco en espiral.  Mango en madera de roble con lacado Urushi con efecto quemado. Largo de hoja: 135 mm

  • Cuchillo Takayuki petty 150 mm

    79,86 €

    Cuchillo japonés petty (utilitario) tipo occidental con hoja en acero inoxidable en molibdeno. El mango está fabricado en POM lo que le proporciona una gran resistencia mecánica y fácil mantenimiento. Largo de hoja: 150 mm 

  • Cuchillo Miyabi Issin utilitario 150 mm
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    Cuchillo Issin utilitario 150 mm

    20,72 € -25% 27,62 €

    Cuchillo utilitario Issin, en Japón es conocido como cuchillo petty. Es un cuchillo de tamaño intermedio complementario a los cuchillos de cocinero o Santoku.  También se le ha llamado cuchillo fileteador pequeño.  Puede desarrollar diferentes cortes en la cocina, desde cortar a medida o pelar. 

    Largo de hoja: 150 mm

  • Cuchillo Tsubame pelador 90 mm

    122,54 €

    Cuchillo pelador japonés Tamahagane Tsubame.  Cuchillo de tamaño pequeño para trabajos de cortar y pelar frutas y verduras. Disponible en largo de hoja 90 mm.

    • -25%

    Cuchillo Ginga petty 135 mm

    76,77 € -25% 102,36 €

    Cuchillo japonés Ginga petty o utilitario, cuchillo complementario al cuchillo Gyuto o Santoku con hoja más pequeña pero muy versátil. Hoja fabricada en 3 capas tipo San Mai en acero plata (Ginsan o Silver-3) y  acabado Nashiji. Largo de hoja 135 mm

  • Cuchillo Ginga pelador 80 mm

    98,71 €

    Cuchillo japonés Ginga pelador, cuchillo cocinero pero de tamaño pequeño, se utiliza para realizar tareas más pequeñas en la cocina, como cortar verduras pequeñas, pelar frutas o realizar cortes especiales. Hoja fabricada en 3 capas tipo San Mai en acero plata y  acabado Nashiji. Largo de hoja 80 mm

  • Puntilla Misono 80 mm

    68,30 €

    Puntilla Misono, ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Muy utilizada cuando se corta sujetando el alimento a cortar con la otra mano. Largo hoja: 80 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako utilitario mm
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    Cuchillo Shikisai Miyako utilitario 130 mm

    65,93 € -20% 82,41 €

    Cuchillo Shikisai Miyako utilitario o petty. En Japón este cuchillo es conocido como petty, en Europa dispone de varios nombres, cuchillo utilitario o fileteador pequeño.  Se trata de un cuchillo más pequeño multiusos y que suele ser un complemento ideal al cuchillo cocinero (cebollero) o Santoku. 

    Largo hoja: 130 mm

  • Cuchillo Misono Petty UX10

    141,57 €

    Los cuchillos Misono son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio, fabricados en Seki combinando tecnología moderna con sistemas tradicionales de forjado. Cuchillo Petty para el pelado y tallado de verduras, frutas, vegetales, etc. Largo hoja: 130 mm 

  • Cuchillo Hocho Petty Damasco 150 mm

    122,75 €

    Cuchillo Petty ideal para el pelado y tallado de verduras, frutas, etc y otras trabajos delicados. Fabricado en 45 capas. 

    Mango: madera de magnolia (mango color claro) 

    Largo hoja: 150 mm

  • Cuchillo utilitario especial

    106,48 €

    Cuchillo Petty con diseño especial del mango ideal cuando se trabaja en tablas de corte. Este tipo de cuchillo es el complement ideal para cuchillos de mayor tamaño. Largo hoja: 140 mm

  • Cuchillo Issin pelador 90 mm

    24,02 €

    Cuchillo pelador Issin, cuchillo de tamaño pequeño para pelar y cortar frutas y verduras. También conocido como puntilla.  Es utilizado también para trabajos más finos o delicados. 

    Largo de hoja: 90 mm

  • Juego cuchillos Tamahagane Kyoto Damasco

    306,90 €

    Juego de 2 cuchillos Tamahagane Kyoto Damasco, incluye el cuchillo cocinero (cebollero) y una puntilla. 

  • Cuchillo 3ply-special petty

    89,31 €

    Cuchillo Tamahagane 3ply-special petty, cuchillo ideal para cortar, pelar, etc. Complemento a cuchillos de tamaño superior. Hoja fabricada en 3 capas. Largo de hoja: 150 mm

  • Cuchillo 3ply-special pelador

    76,12 €

    Cuchillo Tamahagane 3ply-special pelador, cuchillo ideal para pelar frutas, vegetales, verduras,  etc. Complemento a cuchillos de tamaño superior. Hoja fabricada en 3 capas. Largo de hoja: 70 mm

  • Cuchillo Nesmuk Janus utilitario

    425,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus utilitario / puntilla -bog oak-, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc.. Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Nesmuk Janus utilitario

    425,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus utilitario / puntilla, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc.. Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Tamahagane Kyoto Damasco pelador

    110,59 €

    Cuchillo pelador Tamahagane Kyoto, cuchillo muy versátil para pelar, cortar y ideal como complemente de cuchillos de tamaño superior. Fabricado en 63 capas. Disponible en hoja de 90 mm

  • Cuchillo Tamahagane Kyoto Damasco Petty

    121,18 €

    Cuchillo petty Tamahagane Kyoto, cuchillo multiuso cortar, pelar, etc.. Fabricado en acero de Damasco 63 capas. Disponible en hoja de 150 mm

  • Juego de cuchillos Chef Tsubame

    278,55 €

    Juego de cuchillos para chef Tamahagane Tsubame, este juego incluye los modelos más utilizados en occidente; cuchillo cocinero 210 mm (cebollero), cuchillo utilitario 150 mm, puntilla 90 mm 

  • Cuchillo Shikisai Miyako puntilla 80 mm

    78,28 €

    Cuchillo Shikisai Miyako puntilla o pelador. El cuchillo más pequeño utilizado normalmente para pelar o cortar vegetales, frutas, verduras o pequeños trozos de carne o pescado. Normalmente también es un cuchillo ideal cuando se quiere trabajar con una sola mano al pelar o cortar. 

    Largo hoja: 80 mm

  • Cuchillo Nesmuk Soul utilitario

    325,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul utilitario / pelador, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc... Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Nesmuk Soul utilitario

    325,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul utilitario / pelador -mango olivo-, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc... Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo japonés multiusos Glestain
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    Cuchillo utilitario

    64,81 € -35% 99,70 €

    Cuchillo Petty con toda la hoja alveolada. Para pelar, cortar frutas, verduras, etc.  Este tipo de cuchillo es el complemento ideal para cuchillos de mayor tamaño. Largo hoja: 120 mm

  • Cuchillo Akagi Damasco utilitario 69 capas

    85,21 €

    Cuchillo Akagi Damasco 69 capas, cuchillo petty o utilitario, cuchillo complementario para el cuchill cocinero o Santoku, para realizar pequeñas tareas en la cocina.  Hoja delgada en acero de Damasco 69 capas y martillado Tsuchime en la parte superior de la hoja.  Largo de hoja de 120 mm

  • Cuchillo Pro-S utilitario 150 mm

    55,28 €

    Cuchillo Kanetsugu serie Pro-S fabricado totalmente en acero inoxidable. El cuchillo petty o utilitario es ideal como complemento de cuchillos mayores (cebollero o Santoku). La línea Pro-S se caracteriza por su diseño ergonómico y la integración de la hoja y el mango totalmente en acero inoxidable.

    Largo hoja: 150 mm

  • Juego cuchillos japoneses Kotetsu Gyuto y petty
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    Juego cuchillos Kotetsu Gyuto y petty

    224,25 € -25% 299,00 €

    Juego de cuchillos japoneses Kotetsu, incluye el cuchillo cebollero (Gyuto) con hoja de 210 mm y el cuchillo utilitario (petty) con hoja de 150 mm. Hoja en acero inoxidable de 17 capas con acabado martillado y corte VG 10. Mango octogonal en madera de teca.