Misono

Los cuchillos japoneses Misono son de estilo occidental y son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio. Tenemos el honor de ser los distribuidores para España de los cuchillos Misono.

La combinación de tecnología moderna con sistemas de forjado tradicionales permite obtener unos cuchillos extremadamente afilados y de gran calidad, con la ventaja de ser fácilmente afilables. La linea UX10 es el máximo exponente de esta prestigiosa firma. Reconocimientos por parte de consagrados Chef's a nivel mundial: - Elegidos como los mejores cuchillos por cocineros profesionales en la revista Food & Wine. La revista Food & Wine entrevistó a más de 70 prestigiosos cocineros profesionales y eligieron los cuchillos Misono UX10 como el mejor cuchillo de cocina:" Los elegantes y afilados cuchillos japoneses Misono con hojas delgadas que permiten cortar con precisión" - " Las hojas perfectas para cortar rodajas muy finas, son fabricadas de manera tradicional en Seki, centro de la fabricación de las espadas japonesas" - Josiah Citrin (Restaurante Melisse, Santa Mónica, CA - 2 Estrellas Michelin, Zagat Guide 1 Toop Food Los Angeles):" Me gustan los cuchillos Misono UX-10 para Chef. Es un cuchillo japonés fantástico para el aficionado a la cocina ya que tiene un equilibrio excelente" - Mejores cuchillos según CookingCache:" Nuestro personal ha utilizado cuchillos japoneses Misono durante muchos años y pensamos que son los mejores cuchillos de cocina existentes en el mercado hoy en día"

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  • Cuchillo Misono Gyuto UX10

    201,34 €

    Los cuchillos Misono son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio, fabricados en Seki combinando tecnología moderna con sistemas tradicionales de forjado. Cuchillo Gyuto para cortar en rodajas, filetear, etc. Disponible en largo de hoja de 210 y 240 mm.

  • Cuchillo Misono Alveolado Gyuto

    322,90 €

    Cuchillo Misono Alveolado Gyuto - chef serie UX10.  Nos encontramos seguramente con uno de los mejores cuchillos que se pueden adquirir, a la máxima calidad de la serie UX10 de Misono, le añadimos el alveolado de la hoja. Largo hoja: 210 mm

  • Cuchillo Misono Santoku UX10

    192,47 €

    Cuchillo Santoku Misono UX 10, el cuchillo Santoku es ideal para carne, pescado y vegetales. Los cuchillos Misono son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio, fabricados en Seki combinando tecnología moderna con sistemas tradicionales de forjado. Largo hoja. 180 mm

  • Cuchillo Misono Petty UX10

    133,10 €

    Los cuchillos Misono son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio, fabricados en Seki combinando tecnología moderna con sistemas tradicionales de forjado. Cuchillo Petty para el pelado y tallado de verduras, frutas, vegetales, etc. Largo hoja: 130 mm 

  • Cuchillo Sujihiki Misono UX10

    254,58 €

    Cuchillo fileteador Misono UX10, cuchillo de la serie top de Misono, cuchillo para filetear con doble bisel. Largo hoja: 240 mm

  • Misono deshuesador UX10 Honesuki
    • Nuevo

    Cuchillo Misono UX10 deshuesador

    235,99 €

    Cuchillo Misono UX10 Honesuki, deshuesador de diseño japonés es especialmente útil para deshuesar aves y animales pequeños, se ha ido popularizando también también para filetear pescados y carnes.  No forzar la hoja con el hueso, son cuchillos con hoja delgada y también para trabajar con precisión utilizando la punta. 

    Largo hoja:  145 mm

  • Juego cuchillos Misono UX10 Santoku+Petty

    302,78 €

    Juego de dos cuchillos japoneses Misono, el juego incluye el cuchillo Santoku y el cuchillo Petty. 

    Cuchillo Santoku - Largo hoja: 180 mm - Cuchillo Petty - Largo hoja: 130 mm 

  • Cuchillo Santoku Misono 440

    145,74 €

    Cuchillo Misono Santoku 440.  El cuchillo Santoku es de origen oriental significa " las tres virtudes ", ideal para carne, pescado y vegetales. Largo hoja: 180 mm

  • Cuchillo Misono Sujihiki 440

    189,67 €

    Cuchillo Misono Sujihiki, el cuchillo Sujihiki es el cuchillo fileteador japonés, a diferencia del Yanagiba, el cuchillo Sujihiki dispone de bisel por ambos lados. Utilizado para filetear carnes y pescados. Largo hoja: 240 mm

  • Cuchillo Gyuto Misono 440

    149,74 €

    Cuchillo Misono Gyuto 440, cuchillo ideal para cortar en rodajas, filetear, preparar carne o pescado. Disponible en largos de hoja de 210 mm.

  • Puntilla Misono

    65,88 €

    Puntilla Misono, ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Muy utilizada cuando se corta sujetando el alimento a cortar con la otra mano. Largo hoja: 80 mm