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  • 20,00 € - 746,00 €

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Ofertas cuchillos

Las mejores ofertas en cuchillos japoneses,  la sección donde puedes encontrar ofertas increíbles en cuchillos de cocina fabricados en Japón.  Todos nuestros cuchillos son fabricados en Japón excepto los cuchillos Nesmuk (Alemania).  

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  • Cuchillo Wave cocinero Damasco 210 mm
    • ¡En oferta!
    • -20%

    Cuchillo Wave cocinero damasco 210 mm

    175,48 € -20% 219,35 €

    Cuchillo Rou-Wave cocinero, denominado también cuchillo cocinero o cebollero, es el cuchillo más utilizado en la cocina, ideal para todo tipo de trabajos. Hoja en acero de Damasco 67 capas con corte en acero inoxidable AUS10, en la hoja se observa un patrón de damasco en espiral.  Mango en madera de roble con lacado Urushi con efecto quemado. Largo de hoja: 210 mm

  • Cuchillo Sakai Takayuki Hien Kengata-Yanagi Damasco 45 capas
    • ¡En oferta!
    • -15%

    Cuchillo Kengata-Yanagi Damasco 45 capas 300 mm

    196,78 € -15% 231,50 €

    Cuchillo Sakai Takayuki Hien Kengata Yanagiba Damasco 45 capas, cuchillo para filetar, sushi y sashimi con hoja damascada y corte en acero AUS-10, acabado martillado tipo Tsuchime. Mango octogonal en madera de roble y lacado Urushi. Largo hoja: 300 mm

  • Cuchillo japonés Sakai Takayuki Kouseki Gyuto 210 mm
    • ¡En oferta!
    • -15%

    Cuchillo Takayuki Kouseki cocinero 210 mm

    147,05 € -15% 173,00 €

    Cuchillo cocinero con hoja damascada en 33 capas y corte en VG 10. Cuchillo multiusos para carnes, pescados y verduras, el modelo más utilizado en la cocina. La hoja dispone de un acabado Tsuchime (martillado) en la parte superior, lo que ayuda a un mejor deslizamiento al cortar. Mango octogonal en roble con lacado tradicional japonés en color rojo y anillos dorados.  Longitud de hoja: 210 mm.

  • Sakai Takayuki Kouseki Santoku
    • -20%

    Cuchillo Takayuki Kouseki Santoku 170 mm

    135,60 € -20% 169,50 €

    Cuchillo japonés Takayuki Kouseki Damasco Santoku, cuchillo multiusos ideal para carnes, pescados y vegetales, hoja damascada con 33 capas con acabado Tsuchime (martillado en la parte superior de la hoja), en la parte inferior se observan las olas del damasco. Acero corte VG 10. Mango octogonal en roble con lacado Urushi. Largo hoja: 170 mm

  • Cuchillo Sukenari Kiritsuke / Gyuto 240 mm
    • ¡En oferta!
    • -30%

    Cuchillo Sukenari Kiritsuke / Gyuto 240 mm

    409,77 € -30% 585,38 €

    Cuchillo Sukenari Kiritsuke / Gyuto con hoja damascada y corte con acero en polvo SG-2 (R2).   El acero SG-2 ha permitido endurecer la hoja hasta 63-64 HRC para obtener una excelente retención del filo. Mango octogonal en madera de bocote y virola en cuerno de búfalo. Largo de hoja: 240 mm

  • Cuchillo Takayuki Nanairo Red Santoku 170 mm
    • ¡En oferta!
    • -15%

    Cuchillo Takayuki Nanairo Santoku 170 mm

    140,03 € -15% 164,74 €

    Cuchillo Santoku con hoja damascada en 33 capas y corte en acero VG 10. Este cuchillo es un cuchillo multiusos para carnes, pescados, verduras y vegetales. La hoja dispone de un acabado Tsuchime (martillado) en la parte superior, lo que ayuda a un mejor deslizamiento al cortar.  Mango en ABS para facilitar el cuidado y mantenimiento. Longitud de hoja: 170 mm.

  • Cuchillo japonés Kengata Damasco corto, 160 mm
    • ¡En oferta!
    • -20%

    Cuchillo Kashi Damasco Kengata 160 mm

    133,43 € -20% 166,79 €

    Cuchillo japonés Kashi Damasco chef,  cuchillo multiusos en acero de Damasco 33 capas y corte en VG 10.  La hoja está martillada tipo Tsuchime para un mejor deslizamiento, mango en madera de roble lacado con Urushi (laca tradicional japonesa). Largo de hoja: 160 mm

  • Cuchillo japonés - el mejor cuchillo japonés
    • ¡En oferta!
    • -30%

    Cuchillo Itsuo Doi Kiritsuke Gyuto 195 mm

    522,13 € -30% 745,90 €

    Cuchillo japonés Kiritsuke-Gyuto, forjado Itsuo Doi (hijo del mítico Keijiro Doi). Este tipo de cuchillo es la mezcla de dos cuchillos y es un cuchillo multiusos parecido al cuchillo de chef pero con el acabado en punta. Largo hoja:  195 mm

  • Cuchillo Takayuki Kashi Sujihiki 240 mm Damascus knife
    • ¡En oferta!
    • -20%

    Cuchillo Kashi Damasco Sashimi 240 mm

    150,62 € -20% 188,28 €

    Cuchillo japonés Kashi Damasco Sashimi,  cuchillo para sushi, sashimi y filetear tanto pescado como carne. Hoja de Damasco 33 capas y corte en VG 10.  La hoja está martillada tipo Tsuchime para un mejor deslizamiento, mango en madera de roble lacado con Urushi (laca tradicional japonesa). Largo de hoja: 240 mm

  • Cuchillo Takayuki Sanpou Gyuto, acero blanco
    • ¡En oferta!
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    • Nuevo

    Cuchillo Takayuki Sanpou Gyuto 210 mm

    224,40 € -15% 264,00 €

    Cuchillo Takayuki Sanpou gyuto o cocinero, cuchillo multiusos forjado a mano en acero al carbono no inoxidable.  El núcleo de la hoja es en acero blanco #2 (Shirogami o White Steel) revestido con capas de acero al carbono endurecido. Mango octogonal en madera de wengué.  Largo hoja 210 mm.

  • Cuchillo japonés para pan 210 mm
    • -25%

    Cuchillo Kanetsugu pan 210 mm

    97,39 € -25% 129,85 €

    Cuchillo japonés para pan de Kanetsugu, con este cuchillo aprovecharemos la calidad japonesa para cortar el pan, no debemos renunciar a cortes precisos en nuestra cocina más occidental.  Una hoja forjada en tres capas con corte en acero VG2 y un patrón martillado (Tsuchime) en la superficie que mejora el deslizamiento al cortar.

    Largo de hoja: 210 mm

  • Cuchillo japonés Shikisai Miyako cocinero 210 mm
    • ¡En oferta!
    • -20%

    Cuchillo Shikisai Miyako chef 210 mm

    123,19 € -20% 153,99 €

    Cuchillo japonés Shikisai Miyako cocinero o chef, este modelo de cuchillo es el más habitual en la cocina y es un cuchillo multiusos, para carne, pescado, verduras y vegetales. 

    Largo hoja: 210 mm

  • Cuchillo Tamahagane Tsubame Gyuto 210 mm
    • ¡En oferta!
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    Cuchillo Tsubame Tsubame Gyuto 210 mm

    138,83 € -15% 163,33 €

    Cuchillo japonés Tamahagane Tsubame chef.  El cuchillo chef o cebollero es el cuchillo más utilizado en la cocina, ideal para todo tipo de trabajo. Hoja fabricada en 3 capas y acabado Tsuchime (martillado).  Disponible en largo de hoja 210 mm

  • Cuchillo GEN utilitario en acero Damasco - Kuruochi
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    Cuchillo Gen Damasco petty 160 mm

    112,89 € -20% 141,11 €

    Cuchillo Gen Black Damasco 33 capas, cuchillo petty / utilitario, este cuchillo es complementario a los cuchillos cocinero y Santoku, su tamaño intermedio le hace un cuchillo versátil en la cocina y ideal para trabajos medianos.

    Largo de hoja de 160 mm

  • juego de cuchillos para cocina
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    Juego cuchillos Tsubame japonés

    291,75 € -25% 389,00 €

    Juego de dos cuchillos típicamente japoneses de la línea Tamahagane Tsubame, incluye dos cuchillos sin equivalencia en occidente el modelo Santoku y el modelo Yanagiba / Sashimi.

  • Comprar cuchillo yanagiba profesional
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    Cuchillo Sushi Toku Yanagiba 300 mm

    135,16 € -20% 168,95 €

    Cuchillo Yanagiba (Sashimi), el largo de hoja de 300 mm es un tamaño para profesionales o aficionados, donde el filetear primará sobre el cortar sushi o sashimi. Ideal para filetear pescado, cortar sushi, sashimi, etc... Tradición y diseño japonés con la ventaja de ser inoxidable. Mango: madera de magnolia, virola: cuerno de búfalo de agua. Largo de hoja: 300 mm

  • Cuchillo Santoku Tamahagane San 175 mm SNM-1114
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    Cuchillo 3ply-special Santoku 175 mm

    103,72 € -20% 129,65 €

    Cuchillo Tamahagane 3ply-special Santoku, cuchillo para todo tipo de alimentos; carne, pescado, verduras, vegetales. Su hoja ancha permite un buen guiado en el corte. Largo de hoja: 175 mm

    • -20%

    Cuchillo Takayuki Nanairo para sushi Yanagiba 240 mm

    132,63 € -20% 165,79 €

    Cuchillo Nanairo Yanagiba Rojo Carey,  para cortar y filetear pescado y carne. Ideal para cortar sushi y sashimi en un único movimiento de corte. Hoja fabricada en acero inoxidable AUS-8A y con mango pintado a mano en ABS antibacteriano. Longitud hoja: 240 mm 

  • Cuchillo Issin Santoku 170 mm
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    Cuchillo Issin Santoku 170 mm

    27,02 € -25% 36,02 €

    Cuchillo japonés Santoku Issin, este modelo de cuchillo es un multiusos y se utiliza para carnes, verduras y vegetales.  Traducido Santoku como "las 3 virtudes" o los "tres usos".

    Largo de hoja: 170 mm

  • Cuchillo Miyabi Issin utilitario 150 mm
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    • -25%

    Cuchillo Issin utilitario 150 mm

    20,72 € -25% 27,62 €

    Cuchillo utilitario Issin, en Japón es conocido como cuchillo petty. Es un cuchillo de tamaño intermedio complementario a los cuchillos de cocinero o Santoku.  También se le ha llamado cuchillo fileteador pequeño.  Puede desarrollar diferentes cortes en la cocina, desde cortar a medida o pelar. 

    Largo de hoja: 150 mm