Piedras afilar Shapton
Las piedras de afilar Shapton son fabricadas Nabatame (Japón) y son piedras duras comparadas con otras marcas de piedras, tienen a permanecer planas durante bastante tiempo, con lo que sus necesidades de rectificado son bajas.
Son rápidas en el afilado de cuchillos y su dureza hace que las sensaciones de afilado sean diferentes que en otras piedras. Comercializamos la gama Shapton Kuromaku y las Shapton Glass Stone.
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Piedra de afilar Shapton Glass Gr. 1000
52,49 €Piedra japonesa Shapton Glass Stone de afilar al agua de grano 1000. Las partículas utilizadas son extremadamente puras y homogéneas, proporcionando un desgaste mínimo. Grano 1000 para el afilado en general. Medidas: 210x70x10 mm
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Piedra de asentar Shapton Glass Gr. 6000
74,52 €Piedra japonesa Shapton Glass Stone de asentar / pulir al agua de grano 6000. Las partículas utilizadas son extremadamente puras y homogéneas, proporcionando un desgaste mínimo. Grano 6000 para el asentado, pulido y para quitar la rebaba de después del afilado. Medidas: 210x70x10 mm
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Piedra Shapton Gr. 320
44,80 €Piedra japonesa de afilar al agua de grano 320. Piedra de granulometría dura, con lo que permanece plana durante un largo periodo de tiempo y aumenta su durabilidad. Grano 320 para recuperar filos de hojas de cuchillos totalmente desafiladas y reparar hojas dañadas o con muescas. Medidas: 210x70x15 mm
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Piedra Shapton Gr. 1000
45,83 €Piedra japonesa de afilar al agua de grano 1000. Piedra de granulometría dura, con lo que permanece plana durante un largo periodo de tiempo y aumenta su durabilidad. Grano 1000 para el afilado en general. Medidas: 210x70x15 mm
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Piedra Shapton pulir gr. 5000
65,82 €Piedra japonesa de afilar al agua de grano 5000. Piedra de granulometría dura, con lo que permanece plana durante un largo periodo de tiempo y aumenta su durabilidad. Grano 5000 para asentar / pulir el afilado. Medidas: 210x70x15 mm
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Piedra Shapton pulir gr. 8000
72,25 € -15% 85,00 €Piedra japonesa de afilar al agua de grano 8000. Piedra de granulometría dura, con lo que permanece plana durante un largo periodo de tiempo y aumenta su durabilidad. Grano 8000 para asentar / pulir el afilado. Medidas: 210x70x15 mm
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Juego piedras Shapton Kuromaku, Gr. 320, 1000 y 5000
148,65 €Juego de piedras de afilar Shapton Kuromaku, este juego incluye las piedras necesarias para dejar los cuchillos perfectamente afilados tanto para aficionados como para cocineros profesionales, con el gr. 320 afilaremos hojas con muy poco filo o dañadas, el gr. 1000 nos permitirá el afilado y con el gr. 5000 realizaremos el pulido / asentado de la hoja.
Tamaño piedras: 210x70x15 mm
