Cuchillos Kurosaki

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  • Makoto Kurosaki knife Santoku 165 mm

    Cuchillo Makoto Kurosaki Santoku 165 mm

    185,95 €

    Cuchillo japonés Makoto Kurosaki Santoku 165 mm, forjado a mano por el hermano mayor de Yu Kurosaki, la hoja tiene una estructura Zan Mai con acero SG-2 para el corte. La hoja es inoxidable y con una alta dureza para la retención del filo. Largo hoja: 165 mm

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  • Makoto Kurosaki knife bunka 180 mm

    Cuchillo Makoto Kurosaki Bunka 180 mm

    195,30 €

    Cuchillo japonés Makoto Kurosaki Bunka 180 mm, forjado a mano por el hermano mayor de Yu Kurosaki, la hoja tiene una estructura Zanmai con acero SG-2 para el corte. La hoja es inoxidable y con una alta dureza para la retención del filo. Largo hoja: 180 mm

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  • Cuchillo japonés Yu Kurosaki Senko Gyuto 210 mm
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Senko chef 210 mm

    296,65 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki cocinero 210 mm, forjado a mano con la hoja tipo San Mai en acero SG-2 (R2) y acabado Tsuchime (hoja martillada).  La estructura de la hoja es de 3 capas, siendo el corte en acero en polvo SG-2 y las capas exteriores en acero inoxidable.  Largo hoja: 210 mm

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  • Santoku Yu Kurosaki Senko Ei
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Senko Santoku 165 mm

    232,73 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Senko Santoku 165 mm, hoja forjada a mano tipo San Mai con acero de corte SG-2 (R2).  El acero en polvo SG-2 está flanqueado por capas de acero inoxidable para protegerlo y dar fuerza a la hoja. Acabado Tuschime (martillado) para mejorar el deslizamiento al cortar. Largo hoja: 165 mm

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  • Cuchillo Yu Kurosaki Shizuku Bunka 165 mm
    • ¡En oferta!
    • -10%

    Cuchillo Yu Kurosaki Shizuku Bunka 165 mm

    249,28 € -10% 276,98 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Shizuku Bunka 165 mm, forjado a mano tipo San Mai con acero de corte SG-2 (R2).  Shizuku significa "Gota de agua" y es un patrón martillado muy característico de Yu Kurosaki, aporta una belleza intemporal a la hoja y un mejor deslizamiento al cortar. Largo hoja: 165 mm

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  • Cuchillo Yu Kurosaki chef 210 mm

    Cuchillo Yu Kurosaki chef 210 mm

    315,06 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki cocinero 210 mm, forjado a mano en acero de Damasco 33 capas y corte en VG 10. La hoja del cuchillo tiene la belleza de las olas del Damasco y una textura de acabado tipo FUJIN, un martillado muy característico de Yu Kurosaki.  Largo hoja: 210 mm

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  • Santoku Yu Kurosaki Fujin VG 10

    Cuchillo Yu Kurosaki Santoku 165 mm

    258,61 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Santoku 165 mm, forjado a mano en acero de Damasco 33 capas y corte en VG 10. La hoja del cuchillo tiene la belleza de las olas del Damasco y una textura de acabado tipo FUJIN, un martillado muy característico de Yu Kurosaki.  Largo hoja: 165 mm

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  • Yu Kurosaki Bunka cuchillo japonés artesanal

    Cuchillo Yu Kurosaki Bunka 165 mm

    258,61 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Bunka 165 mm mm, forjado a mano en acero de Damasco 33 capas y corte en VG 10. La hoja del cuchillo tiene la belleza de las olas del Damasco y una textura de acabado tipo FUJIN, un martillado muy característico de Yu Kurosaki.  Largo hoja: 165 mm

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  • Cuchillo Yu Kurosaki Gekko Sujihiki 240 mm
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Sujihiki 240 mm

    296,66 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Sujihiki, cuchillo para filetear forjado a mano con hoja tipo San Mai y acero de corte HAP40.  Yu Kurosaki ha dado a este cuchillo un acabado más angular a la punta del cuchillo que los tradicionales Sujihiki. El acero HAP40 está flanqueado por capas de acero inoxidable. Largo hoja: 240 mm

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