Cuchillo Hocho Santoku VG10 Ver más grande

Cuchillo Hocho Santoku VG

887515

Nuevo

Cuchillo Hocho Santoku artesanal forjado a mano por un maestro artesano japonés en acero Damasco 17 capas y corte VG10. El Santoku es un cuchillo tradicional en la cocina japonesa y multiusos. Largo hoja: 170 mm

Más detalles

En stock

Al comprar este producto puede obtener hasta 34 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 34 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 3,40 €.


170,08 € IVA incl.

Al comprar este producto puede obtener hasta 34 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 34 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 3,40 €.


Más

Cuchillo japonés artesanal forjado completamente a mano por un artesano japonés con acero de Damasco 17 capas y corte en acero VG10.  La experiencia adquirida con su padre a permitido la elaboración de sus propios cuchillos y bajo su firma.

El acero VG10 es un acero con unas altas propiedades en la retención del filo y resistente al desgaste y oxidación (características muy similares al VG5). Además ha sido recubierto a cada lado al estilo San-Mai con 8 capas de acero inoxidable para una mejor rendimiento de la hoja. 

El acabado de la hoja tiene un aspecto rústico e intemporal, con la belleza tradicional de las hojas del damasco al acercarnos al filo.  

Características principales:

- Cuchillo artesanal forjado a mano

- Estructura hoja: acero inoxidable en Damasco 17 capas

- Corte: acero VG10

- Dureza HRC:  61 - 62

- Mango: mango octogonal en palo de rosa

- Virola:  pakka negra

La fabricación completamente artesana de este cuchillo japonés puede motivar pequeñas variaciones en la longitud de la hoja, terminación y tonalidades de la hoja y mango (madera natural). A cambio se obtiene un cuchillo totalmente único. 

Reseñas

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Cuchillo Hocho Santoku VG

Cuchillo Hocho Santoku VG

Cuchillo Hocho Santoku artesanal forjado a mano por un maestro artesano japonés en acero Damasco 17 capas y corte VG10. El Santoku es un cuchillo tradicional en la cocina japonesa y multiusos. Largo hoja: 170 mm

Escribe tu opinión