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. Disponemos de los cuchillos Glestain y también de los prestigiosos cuchillos alemanes Nesmuk. 

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  • Piedra Naniwa combinada Gr. 800/5000

    83,51 €

    Piedra Naniwa combinada, para afilar japonesa al agua de grano 800/5000. El grano 800 lo utilizaremos para el afilado rápido de cuchillos. El grano 5000 para el pulido de la hoja, eliminando la rebaba del afilado.  Medidas: 210 x 70 x 20 mm

  • Cuchillo Nesmuk Soul chef

    390,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul chef, cuchillo para cortar, picar, trocear, etc... El cuchillo más utilizado en la cocina. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa.  

  • Cuchillo Chef

    193,60 €

    Cuchillo cebollero / chef para carne, pescado y vegetales, es el cuchillo más utilizado en la cocina; para cortar, picar, etc... El cuchillo multiusos. Disponible en largo de hoja: 210 y 240 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako chef 240 mm

    142,03 €

    Cuchillo japonés Shikisai Miyako cocinero o chef, este modelo de cuchillo es el más habitual en la cocina y es un cuchillo multiusos, para carne, pescado, verduras y vegetales. 

    Largo hoja: 240 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako chef 210 mm

    131,89 €

    Cuchillo japonés Shikisai Miyako cocinero o chef, este modelo de cuchillo es el más habitual en la cocina y es un cuchillo multiusos, para carne, pescado, verduras y vegetales. 

    Largo hoja: 210 mm

  • Piedra doble cara 400/2000

    76,81 €

    Piedra afilar japonesa al agua de doble cara y con base Gr. 400/2000. El Gr. 400 para el rectificado o devolver el filo y el Gr. 2000 para el afilado / asentado.

  • cuchillo aleman solingen
    • ¡En oferta!
    • -30%

    Cuchillo Nesmuk Soul fileteador

    255,50 € -30% 365,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul fileteador, cuchillo para filetear tanto carne como pescado y para cortar a medida. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Glestain Sujihiki

    223,85 €

    Cuchillo Sujihiki Glestain con hoja delgada para filetear y cortar a medida para preparar sushi, sashimi. Disponible en largo de hoja: 240 mm

  • Piedra Naniwa combinada Gr. 3000/8000

    101,73 €

    Piedra Naniwa combinada de afilar japonesa al agua de grano 3000/8000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Es seguramente la mejor opción para el asentado, al disponer de dos granos finos en una sola piedra. 

    Medidas: 210 x 70 x 20 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako Santoku 180 mm

    131,89 €

    Cuchillo Shikisai Miyako Santoku. La palabra Santoku significa "los tres usos" o las "tres virtudes", ya que se trata de un cuchillo multiusos para carne, pescado, verduras y vegetales y hace las tres funciones de un cuchillo: cortar, picar y rebanar.

    Se caracteriza por una hoja más ancha que el cuchillo cebollero / cocinero y por una curvatura en la punta distinta. 

    Largo hoja: 180 mm

  • Cuchillo Nesmuk Soul utilitario

    325,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul utilitario / pelador, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc... Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Honesuki

    159,72 €

    Cuchillo Honesuki Glestain, cuchillo con hoja alveolada pensado para deshuesar aves, trozos de carne e incluso pescado.  Disponible en largo de hoja: 150 mm

  • Piedra combinada Gr. 1000/3000

    22,50 €

    Piedra combinada al agua en formato más pequeño. Piedra de grano 1000/3000 para el afilado y asentado de hojas de cuchillo y herramientas de corte. 

    Medidas: 185 x 65 x 30 mm

    Color:  marrón-rojizo gr. 1000 /  beige-naranja gr. 3000

  • Cuchillo Shikisai Miyako utilitario

    82,41 €

    Cuchillo Shikisai Miyako utilitario o petty. En Japón este cuchillo es conocido como petty, en Europa dispone de varios nombres, cuchillo utilitario o fileteador pequeño.  Se trata de un cuchillo más pequeño multiusos y que suele ser un complemento ideal al cuchillo cocinero (cebollero) o Santoku. 

    Largo hoja: 130 mm

  • Cuchillo Nesmuk Janus chef

    490,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus chef, cuchillo para cortar, picar, trocear, etc... El cuchillo más utilizado en la cocina. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Chef K

    169,40 €

    Cuchillo cebollero / cocinero para carne, pescado y vegetales, es el cuchillo más utilizado en la cocina; para cortar, picar, etc... El cuchillo multiusos. Disponible en largo de hoja: 210 mm

  • Piedra combinada Gr. 120/1000

    22,50 €

    Piedra combinada japonesa al agua en formato más pequeño.  Piedra de grano 120/1000 para un pre-afilado y afilado de hojas de cuchillo y herramientas de corte. 

    Medidas: 175 x 55 x 25 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako puntilla

    78,28 €

    Cuchillo Shikisai Miyako puntilla o pelador. El cuchillo más pequeño utilizado normalmente para pelar o cortar vegetales, frutas, verduras o pequeños trozos de carne o pescado. Normalmente también es un cuchillo ideal cuando se quiere trabajar con una sola mano al pelar o cortar. 

    Largo hoja: 80 mm

  • couteau nesmuk janus filetage
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    Cuchillo Nesmuk Janus fileteador

    348,75 € -25% 465,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus fileteador, cuchillo para filetear tanto carne como pescado y para cortar a medida. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Santoku

    135,52 €

    Cuchillo Santoku con toda la hoja alveolada, El cuchillo Santoku es de origen oriental significa " las tres virtudes ", ideal para carne, pescado y vegetales. Largo hoja: 170 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako fileteador

    136,96 €

    Cuchillo Shikisai Miyako fileteador.  Cuchillo para filetear pescado, carnes y para cortar a medida. Hoja larga y estrecha para una facilidad en el movimiento. 

    Largo hoja: 240 mm

  • Cuchillo Nesmuk Janus utilitario

    425,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus utilitario / puntilla, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc.. Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo utilitario especial

    106,48 €

    Cuchillo Petty con diseño especial del mango ideal cuando se trabaja en tablas de corte. Este tipo de cuchillo es el complement ideal para cuchillos de mayor tamaño. Largo hoja: 140 mm

  • Cuchillo japonés multiusos Glestain
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    • -20%

    Cuchillo utilitario

    79,76 € -20% 99,70 €

    Cuchillo Petty con toda la hoja alveolada. Para pelar, cortar frutas, verduras, etc.  Este tipo de cuchillo es el complemento ideal para cuchillos de mayor tamaño. Largo hoja: 120 mm

  • Cuchillo Shikisai Miyako Yanagiba / Sashimi

    162,32 €

    Cuchillo japonés Shikisai Miyako Yanagiba / Sashimi.  Cuchillo de diseño y fabricación tradicional japonesa como los Yanagiba pero con doble filo.  Es un cuchillo ideal para filetear y cortar a medida para sushi, sashimi, etc..

    Largo hoja: 240 mm

  • Cuchillo Nesmuk Soul chef

    390,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul chef, cuchillo para cortar, picar, trocear, etc... El cuchillo más utilizado en la cocina. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo japonés Deba con doble filo
    • ¡En oferta!
    • -25,00 €

    Cuchillo Shikisai Miyako Deba

    132,25 € 157,25 €

    Cuchillo japonés Shikisai Miyako Deba.  Cuchillo de diseño y fabricación tradicional japonesa como los Deba pero con doble filo.  Es cuchillo Deba es normalmente utilizado para despiezar pescado o incluso aves.  Se caracteriza por disponer de un hoja muy ancha. 

    Largo hoja: 165 mm

  • Cuchillo Sujihiki K

    174,24 €

    Cuchillo Sujihiki Glestain con hoja delgada para filetear y cortar a medida, para preparar sushi, sashimi. Disponible en largo de hoja: 210 mm

  • Cuchillo Nesmuk Soul fileteador

    365,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul fileteador -mango olivo-, cuchillo para filetear tanto carne como pescado y para cortar a medida. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo fileteador K

    154,88 €

    Cuchillo fileteador de hoja muy delgada para filetear especialmente pescado y separar la carne de las espinas.  También se puede utilizar para filetear carne.  Largo hoja: 210 mm

  • Soporte tradicional en madera

    64,81 €

    Soporte tradicional en madera para 3 cuchillos japoneses. Soporte muy práctico ya que los cuchillos son de fácil acceso, además en todo momento se puede ver la totalidad del cuchillo incluida la hoja. Medidas aprox.: 240x175x240 mm, se suministra desmontado (fácil montaje). 

  • Cuchillo Nesmuk Soul utilitario

    325,00 €

    Cuchillo Nesmuk Soul utilitario / pelador -mango olivo-, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc... Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • cuchillo japones para cortar y pelar
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    Cuchillo utilitario MM

    74,78 € -25% 99,70 €

    Cuchillo Petty con toda la hoja alveolada y mango en acero inoxidable. Para pelar, cortar frutas, verduras, etc.  Este tipo de cuchillo es el complement ideal para cuchillos de mayor tamaño. Largo hoja: 120 mm

  • Cuchillo Nesmuk Janus chef

    490,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus chef - bog oak -, cuchillo para cortar, picar, trocear, etc... El cuchillo más utilizado en la cocina. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Shikisai Miyako Santoku 165 mm

    126,81 €

    Cuchillo Shikisai Miyako Santoku. La palabra Santoku significa "los tres usos" o las "tres virtudes", ya que se trata de un cuchillo multiusos para carne, pescado, verduras y vegetales y hace las tres funciones de un cuchillo: cortar, picar y rebanar.

    Se caracteriza por una hoja más ancha que el cuchillo cebollero / cocinero y por una curvatura en la punta distinta. 

    Largo hoja: 165 mm

  • Catálogo cuchillos japoneses Hocho

    Catálogo de cuchillos japoneses. Catálogo en formato pdf de las marcas de cuchillos japoneses Hocho, Misono, Glestain y piedras de afilar. Pulse en  "Descargar" para iniciar la descarga del catálogo.

  • Cuchillo Nesmuk Janus fileteador

    465,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus fileteador -bog oak-, cuchillo para filetear tanto carne como pescado y para cortar a medida. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

    Entrega en 15 días aproximadamente.  Cuchillo bajo pedido, una vez comprado el pedido no se puede anular. 

  • Cuchillo Nesmuk Janus utilitario

    425,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus utilitario / puntilla -bog oak-, cuchillo multiusos para cortar, pelar, etc.. Su pequeño tamaño lo convierte en un cuchillo muy manejable y complementario a los cuchillos de mayor tamaño.  Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Cuchillo Nesmuk Janus -micarta-

    490,00 €

    Cuchillo Nesmuk Janus chef -micarta-, cuchillo para cortar, picar, trocear, etc... El cuchillo más utilizado en la cocina. Si quieres entender que es un Nesmuk, por favor lee la descripción completa. 

  • Afilador para cuchillos Nesmuk

    169,00 €

    Afilador para cuchillos Nesmuk, fabricado a mano en cuero de la máxima calidad dispone de 4 caras para un afilado profesional. Recomendado para los cuchillos Nesmuk. Longitud total: 375 mm.  Entrega 15 - 20 días.