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Sakai Takayuki Kouseki Santoku
  • Sakai Takayuki Kouseki Santoku
  • Hoja damascada Sakai Takayuki Kouseki Santoku
  • Mango cuchillo japonés Sakai Takayuki Kouseki Santoku

Cuchillo Takayuki Kouseki Santoku 170 mm

135,60 € Ahorre 20%
169,50 €
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Cuchillo japonés Takayuki Kouseki Damasco Santoku, cuchillo multiusos ideal para carnes, pescados y vegetales, hoja damascada con 33 capas con acabado Tsuchime (martillado en la parte superior de la hoja), en la parte inferior se observan las olas del damasco. Acero corte VG 10. Mango octogonal en roble con lacado Urushi. Largo hoja: 170 mm

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Características principales:

Largo hoja: 170 mm

Largo total: -- mm

Grosor hoja (aprox.): 2 mm

Construcción hoja: acero inoxidable en damasco 33 capas con acabado Tsuchime (martillado)

Acero corte: acero inoxidable VG 10

Dureza: 60-62 HRC

Peso (aprox.): -- gr

Mango: mango octogonal en madera de roble y lacado con técnicas tradicionales (Urushi) en color rojo y anillos dorados. 

Filo apto para diestros y zurdos

Cuidados y mantenimiento:

- Lavar a mano, NO lavar en el lavavajillas.

- Lavar suavemente sin detergentes agresivos, ni cepillos o esponjas metálicas.

- Después de lavar secar con un paño.

- No cortar, golpear o picar alimentos congelados, mariscos, huesos o alimentos duros.

- Recomendamos utilizar una piedra de afilar japonesa para mantener y preservar el filo. La utilización de piedras de calidad japonesas permite alargar la vida útil del cuchillo y aprovechar al máximo sus capacidades de corte.

Takayuki
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