cuchillo hocho utilitario damasco
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Cuchillo Hocho Petty Damasco 150 mm

122,75 €
Impuestos incluidos
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Valoración media: 10/10 Nº valoraciones: 1

Cuchillo Petty ideal para el pelado y tallado de verduras, frutas, etc y otras trabajos delicados. Fabricado en 45 capas. 

Mango: madera de magnolia (mango color claro) 

Largo hoja: 150 mm

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Cuchillo Petty para el pelado y tallado de verduras, frutas, vegetales y cualquier otro trabajo delicado en la cocina. Es un complemento fantástico a los cuhillos Gyuto (Chef) y a los cuchillos Santoku.

 

Cuchillo Petty de gran belleza fabricado en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el efecto amartillado en la totalidad de la hoja del cuchillo.

 

El núcleo de la hoja está fabricado en acero japonés de la máxima calidad asegurado un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. 

 

Mango fabricado en madera de magnolia con virola en cuerno de búfalo de agua. 

 

Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. Cuchillo de doble bisel apto tanto para diestros como para zurdos. 

 

Características principales:

Largo hoja: 150 mm

Largo total: 292 mm

Grosor hoja (aprox.): 2 mm

Construcción hoja: acero inoxidable de Damasco 45 capas y acabado martillado de la hoja (Tsuchime)

Acero corte:  acero inoxidable AUS10

Dureza: 60 HRC

Peso (aprox.): 80 gr

Mango: mango octogonal en madera de magnolia y virola en cuerno de búfalo de agua.

Filo en ambas caras:  cuchillo apto para diestros y zurdos

809615

Ficha de datos

Mango:
Madera de magnolia
Virola:
Cuerno de búfalo de agua
Acero de la hoja:
Acero de Damasco con núcleo en acero sueco
Acero:
Inoxidable
Decepcionante
rating 10
No me sirvieron este producto aunque en la web aparecia como en stock.

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