Cuchillo Akagi Damasco utilitario 69 capas
  • Cuchillo Akagi Damasco utilitario 69 capas
  • Hoja cuchillo Akagi Damasco utilitario 69 capas
  • Caja cuchillo japonés petty Akagi

Cuchillo Akagi Damasco utilitario 69 capas

85,21 €
Impuestos incluidos
rating Ver la opinión
Valoración media: 10/10 Nº valoraciones: 1

Cuchillo Akagi Damasco 69 capas, cuchillo petty o utilitario, cuchillo complementario para el cuchill cocinero o Santoku, para realizar pequeñas tareas en la cocina.  Hoja delgada en acero de Damasco 69 capas y martillado Tsuchime en la parte superior de la hoja.  Largo de hoja de 120 mm

Cantidad
Fuera de stock


 

Pago seguro - pago SSL y https

 

Envíos gratis pedidos superiores a 75 €

  ¿Tienes alguna duda? Contacte con nuestro

servicio de atención al cliente

Cuchillos japoneses Akagi Damasco 69 capas.

Los cuchillos japoneses Akagi son fabricados en Japón por una pequeña empresa artesana especialmente para nosotros. La gama consta de 3 modelos, el cuchillo Gyuto (chef o cebollero), el cuchillo Santoku y el cuchillo petty (utilitario).

La hoja del cuchillo está forjada con acero inoxdiable en Damasco 69 capas, para el corte se ha utilizado el acero inoxidable ZA-18.  La hoja presenta toda la belleza de las olas del Damasco junto con un martillado en la parte superior de la hoja, conocido como Tsuchime.  

El acero ZA-18 es muy parecido al acero VG 10 pero contiene más carbono, cromo y molibdeno permitiendo unas excelentes propiedades de durabilidad y resistencia a la oxidación. 

Mango octogonal en madera y virola en cuerno de búfalo de agua.

Características:

Largo hoja:  120 mm

Construcción hoja:  acero de Damasco 69 capas

Acero corte:  acero ZA-18

Dureza:  +/- 60 HRC

890006
Fanáticos
rating 10
Un gran cuchillo muy equilibrado en el peso y en el centro de gravedad un acabado en la hoja excepcional

Productos relacionados

16 otros productos en la misma categoría