Juego piedras Naniwa Advance S1 - 400, 1000, 3000

Naniwa Advance S1

Las piedras Naniwa Advance son fabricadas en Osaka (Japón) por uno de los mayores fabricantes de piedras y artículos de afilado.  Se trata de unas piedras de alta calidad adecuadas para afilar cuchillos japoneses y occidentales. Una de sus principales características es que son "Splash&Go", es decir, no hace falta sumergirlas durante minutos para empezar a afilar. Es suficiente mojar la piedra y que esta permanezca siempre húmeda durante el proceso de afilado.  Podemos esparcir el agua con los dedos encima de la piedra o utilizar un pulverizador con agua e ir remojando la superficie. 

Están fabricadas a partir de una resina según la receta propia de Naniwa, permitiendo obtener una piedra dura y con una renovación de partículas en la superficie que facilita el afilado y pulido de las hojas de los cuchillos.   Las necesidades de aplanar la superficie de la piedra también son relativamente bajas, facilitando el mantenimiento de la misma.

Las Naniwa Advance se suministran en dos series distintas S1 y S2, la calidad, mantenimiento y usos son exactamente los mismos, únicamente varía el grosor de la piedra. En la serie S1 disponemos de un grosor de 10 mm y en la serie S2 disponemos de un grosor de 20 mm.  Ambas series están disponibles en la web. 

- Naniwa Advance S1 grano 400:  el grano 400 es adecuado para un primer afilado de cuchillos muy desafilados, que hayan perdido el filo o muescas diminutas (casi imperceptibles). 

- Naniwa Advance S1 grano 1000: el grano 1000 es el que se utiliza para el afilado en general. Primer pasaremos si los cuchillos están sin filo la piedra de grano 400 y luego utilizaremos la de grano 1000.  Si los cuchillos tienen un filo aceptable, podemos utilizar directamente la piedra de grano 1000. 

- Naniwa Advance S1 grano 3000: el grano 3000 es para pulir el filo después de haber afilado con la de grano 1000. 

- Medidas: 210x70x10 mm (largo x ancho x grosor )