Novedades

  • Cuchillo Yu Kurosaki Gekko Sujihiki 240 mm
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Sujihiki 240 mm

    296,66 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Sujihiki, cuchillo para filetear forjado a mano con hoja tipo San Mai y acero de corte HAP40.  Yu Kurosaki ha dado a este cuchillo un acabado más angular a la punta del cuchillo que los tradicionales Sujihiki. El acero HAP40 está flanqueado por capas de acero inoxidable. Largo hoja: 240 mm

  • Santoku Yu Kurosaki Senko Ei
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Senko Santoku 165 mm

    232,73 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki Senko Santoku 165 mm, hoja forjada a mano tipo San Mai con acero de corte SG-2 (R2).  El acero en polvo SG-2 está flanqueado por capas de acero inoxidable para protegerlo y dar fuerza a la hoja. Acabado Tuschime (martillado) para mejorar el deslizamiento al cortar. Largo hoja: 165 mm

  • Cuchillo japonés Yu Kurosaki  Senko Gyuto 210 mm
    • Nuevo

    Cuchillo Yu Kurosaki Senko chef 210 mm

    296,65 €

    Cuchillo japonés Yu Kurosaki cocinero 210 mm, forjado a mano con la hoja tipo San Mai en acero SG-2 (R2) y acabado Tsuchime (hoja martillada).  La estructura de la hoja es de 3 capas, siendo el corte en acero en polvo SG-2 y las capas exteriores en acero inoxidable.  Largo hoja: 210 mm