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Cuchillo Issin chef 210 mm
889205
Nuevo
Cuchillo japonés chef o cocinero Issin. El cuchillo más utilizado en la cocina, para cortar, picar, rebanar todo tipo de alimentos; carnes, pescados, vegetales y verduras.
Largo de hoja: 210 mm
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Cuchillos Issin:
La hoja de la serie de cuchillos Issin está fabricada en acero inoxidable y en 3 capas, con el corte en acero AUS 8A.
El mango está fabricado en palo de rosa.
Una gama de cuchillos japoneses económicos para introducirse en el mundo de la cuchillería japonesa. Fabricados en Seki (Japón).
Características principales:
- Largo hoja: 210 mm
- Largo total: 330 mm
- Grosor hoja aprox.: 1,5 mm
- Peso aprox.: 105 gr
- Acero: hoja en acero inoxidable 3 capas
- Núcleo / acero corte: acero AUS 8A
- Mango: mango en palo de rosa.
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