Cuchillos sushi profesionales
  • Cuchillos sushi profesionales

Cuchillo Sushi Toku Yanagiba 270 mm

147,60 €
Impuestos incluidos

Cuchillo Yanagiba (Sashimi), con un largo de hoja de 270 mm este modelo es utilizado para los profesionales o amantes de la cocina japonesa. Ideal para filetear pescado, cortar sushi, sashimi, etc... Tradición y diseño japonés con la ventaja de ser inoxidable. Mango: madera de magnolia, virola: cuerno de búfalo de agua. Largo de hoja: 270 mm

Cantidad
En stock

 

Pago seguro - pago SSL y https

 

Envíos gratis pedidos superiores a 100 €

  ¿Tienes alguna duda? Contacte con nuestro

servicio de atención al cliente

Cuchillo Yanagiba de estilo clásico para filetear pescado, fabricado con un acero especial inoxidable que facilita el cuidado y el mantenimiento sin renunciar para nada al excelente filo de los cuchillos japoneses. Tradición y diseño van acompañados para ofrecer un cuchillo de estilo japonés con hoja inoxidable. 

La hoja del cuchillo está fabricada en un acero especial inoxidable, el mango en madera de magnolia y la virola en cuerno de búfalo de agua.

Forjado por el sistema Kasumi, consistente en la unión de 2 o más capas de acero, este sistema de fabricación tradicional de Japón permite utilizar 2 tipos de acero distinto y aprovechar mejor la calidad de cada tipo de acero. El acero del corte es un acero con unas excelentes propiedades de corte y afilado. A este acero se le pega durante el forjado un acero más duro y resistente que protege al acero del corte. 

La gran calidad de los cuchillos japoneses se debe a estas características especiales en el sistema de fabricación, lo que ha permitido que los cuchillos japoneses sean actualmente reconocidos y admirados en todo el mundo.  

Largo hoja: 270 mm

Acero: acero inoxidable forjado mediante el sistema de capas, unión de distintos aceros

Mango: mango en madera de magnolia

Virola: cuerno de búfalo de agua

Cuchillo de un bisel para diestros. 

 

 

 

817127

Ficha de datos

Mango:
Madera de magnolia
Virola:
Cuerno de búfalo de agua
Acero de la hoja:
Acero especial inoxidable
Acero:
Inoxidable

Le puede gustar también

Productos relacionados

16 otros productos en la misma categoría