Cuchillo Tamahagane 3ply-special chef, cuchillo cocinero o cebollero indispensable en cualquier cocina; para cortar, picar, etc...
Tamahagane 3ply-special con mango en mikarta negra.
La serie Tamahagane 3ply-special son cuchillos fabricados en 3 capas con el corte en acero inoxidable VG 5 y las capas exteriores en SUS 410. La totalidad del núcleo (corte) tiene una dureza de 61 HRC y las capas exteriores entre 28-32 HRC.
El sistema de fabricación por capas permite aprovechar al máximo las cualidades de cada tipo de acero, obteniendo un filo y una durabilidad del mismo superior a los cuchillos normales con hojas monobloque, al mismo tiempo que facilita y proporciona un mejor afilado.
Mango fabricado en mikarta negra, su peso ha sido ponderado para ofrecer cuchillos equilibrados.