Juego 2 cuchillos 3ply-special

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Nuevo

Juego de 2 cuchillo japoneses Tamahagane 3ply-special, incluye el cuchillo chef (gyuto) y el cuchillo pelador recto. Fabricada en 3 capas.

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Al comprar este producto puede obtener hasta 26 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 26 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 2,60 €.


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Juego de 2 cuchillos japoneses profesionales Tamahagane 3ply-special, el juego incluye el cuchillo chef (gyuto) para cortar, picar, trinchar todo tipo de alimentos y el cuchillo pelador para cortar y pelar frutas y verduras, complemento del cuchillo gyuto.

 

Disponible en hoja:

 

Cuchillo chef (gyuto):  180 mm

Cuchillo pelador: 90 mm

 

 

 

Tamahagane 3ply-special

 

La serie Tamahagane 3ply-special son cuchillos fabricados en 3 capas con el núcleo en acero VG05 y las capas exteriores en SUS 410. La totalidad del núcleo (corte) tiene una dureza de 61 HRC y las capas exteriores entre 28-32 HRC.

 

El sistema de fabricación por capas permite aprovechar al máximo las cualidades de cada tipo de acero, obteniendo un filo y una durabilidad del mismo superior a los cuchillos normales al mismo tiempo que facilita y proporciona un mejor afilado.

 

Mango fabricado en Pakka marrón, su peso ha sido ponderado para ofrecer cuchillos equilibrados. El mango hace un veteado característico que le proporciona una gran belleza.

 

 

 

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Juego de 2 cuchillo japoneses Tamahagane 3ply-special, incluye el cuchillo chef (gyuto) y el cuchillo pelador recto. Fabricada en 3 capas.

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