cuchillo cebollero japones Ver más grande

Cuchillo Yoshi-W Gyuto

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Nuevo

Cuchillo Guyto Hocho Yoshi-W (cuchillo cocinero o cebollero) para cortar en rodajas, filetear, picar, etc.. se utiliza para carnes, vegetas y pescados. Hoja delgada para un buen guiado. Largo hoja: 210 mm

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Cuchillo Gyuto Hocho Yoshi-W ( cuchillo cocinero o cebollero ), este tipo de cuchillo es el cuchillo más habitual en las cocinas y el indispensable para cualquier cocinero o aficionado. Se utiliza para cortar en rodajas, filetear, picar, etc... tanto para carnes, pescados y vegetales.

Largo hoja: 210 mm

La serie de cuchillos Hocho Yoshi-W son cuchillos fabricados en Japón con diseño japonés pero en modelos occidentales (cocinero, Sujihiki, petty -utilitario- ). Su principal diferencia es que son cuchillos de doble bisel, aptos tanto para diestros como para zurdos. 

Hoja en acero inoxidable al Molibdeno, permite una hoja con una buena durabilidad del corte, fácil de afilar y una alta resistencia a la oxidación.

Mango octogonal en madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo de agua.

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Cuchillo Guyto Hocho Yoshi-W (cuchillo cocinero o cebollero) para cortar en rodajas, filetear, picar, etc.. se utiliza para carnes, vegetas y pescados. Hoja delgada para un buen guiado. Largo hoja: 210 mm

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