Juego 3 cuchillos japoneses Hocho Ver más grande

Juego 3 cuchillos Hocho

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Juego 3 cuchillos Hocho Yoshi-W, incluye el cuchillo chef, fileteador (Sujihiki) y utilitario (petty).  La serie de cuchillos Hocho Yoshi-W son cuchillos fabricados en Japón con mango de magnolia y virola en cuerno de búfalo.  Se suministran en cajas individuales

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Más

- Cuchillo Gyuto Hocho Yoshi-W ( cuchillo cocinero o cebollero ), este tipo de cuchillo es el cuchillo más habitual en las cocinas y el indispensable para cualquier cocinero o aficionado. Se utiliza para cortar en rodajas, filetear, picar, etc... tanto para carnes, pescados y vegetales. Largo hoja: 210 mm

- Cuchillo Sujihiki Hocho Yoshi-W, cuchillo equivalente al Yanagiba pero con doble bisel. La pequeña altura de la hoja proporciona menos fricción cuando se filetea y la hoja se desliza fácilmente sin esfuerzo a través de la carne o pescado, ideal para filetear, cortar a medida sushi / sashimi. Largo hoja: 270 mm

- Cuchillo petty Hocho Yoshi-W, cuchillo utilitario multiusos complementario de cuchillos de mayor tamaño, para cortar, pelar, picar, etc...  Largo hoja: 150 mm

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Juego 3 cuchillos Hocho Yoshi-W, incluye el cuchillo chef, fileteador (Sujihiki) y utilitario (petty).  La serie de cuchillos Hocho Yoshi-W son cuchillos fabricados en Japón con mango de magnolia y virola en cuerno de búfalo.  Se suministran en cajas individuales

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