cuchillo cortar sushi damasco Ver más grande

Cuchillo Hikane Yanagiba

Nuevo

Cuchillo Hikane Yanagiba para cortar y filetear pescado. Fabricado en 33 capas con un acabado tipo Damasco. El núcleo de la hoja está fabricado en acero Yasugi White-2 (no inoxidable). Largo de la hoja: 240 y 270 mm.

Más detalles

En stock

Al comprar este producto puede obtener hasta 64 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 64 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 6,40 €.


288,56 € IVA incl.

Al comprar este producto puede obtener hasta 64 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 64 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 6,40 €.


Ficha técnica

Mango:Madera de magnolia
Virola:Cuerno de búfalo de agua
Acero de la hoja:Yasugi White-2
Acero:No inoxidable

Más

Cuchillo Hikane para cortar y filetear pescado. Fabricado en 33 capas de acero, las capas han sido forjadas alternativamente a fin de garantizar la dureza y facilitar el afilado de la hoja. En la hoja del cuchillo se pueden apreciar el acabado tipo Damasco y el efecto " ola ", lo que proporciona una extraordinaria belleza al cuchillo.

El forjado y acabado se ha realizado por maestros japoneses de contrastada experiencia, garantizando la calidad y filo del cuchillo.

 

Hoja: 

Hoja fabricada en 33 capas tipo Damasco. El núcleo de la hoja está fabricado en Yasugi White-2 a fin de ofrecer un filo excepcional. No inoxidable. 

 

Mango: 

Mango fabricado en madera de magnolia y virola en cuerno de búfalo (puede variar desde un color marrón a un negro intenso). 

 

Un cuchillo que cumplirá con las exigencias de cualquier chef profesional o apasionado de los cuchillos japoneses. Cuchillo de 1 bisel. 

 

Reseñas

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Cuchillo Hikane Yanagiba

Cuchillo Hikane Yanagiba

Cuchillo Hikane Yanagiba para cortar y filetear pescado. Fabricado en 33 capas con un acabado tipo Damasco. El núcleo de la hoja está fabricado en acero Yasugi White-2 (no inoxidable). Largo de la hoja: 240 y 270 mm.

Escribe tu opinión

Los clientes que compraron este producto también han comprado...