cuchillo japones santoku damasco
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Cuchillo Hocho Santoku Damasco

132,56 €
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Cuchillo Santoku (Santoku = las tres virtudes); cuchillo para carne, pescado y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Fabricado en 45 capas. Largo hoja: 180 mm.  Mango: madera nogal.

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Santoku es sinónimo de las tres virtudes, cuchillo para cortar carne, pescado y verduras. Dispone de una hoja ancha para un buen guiado al realizar los cortes.

 

Cuchillo de gran belleza fabricado en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el efecto amartillado en la totalidad de la hoja del cuchillo.

 

El núcleo de la hoja está fabricado en acero japonés de la máxima calidad asegurado un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. 

 

Mango fabricado en madera de nogal.

 

Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. Cuchillo de doble bisel apto tanto para diestros como para zurdos. 

809518

Ficha de datos

Acero de la hoja:
Acero de Damasco con núcleo en acero sueco
Acero:
Inoxidable

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