Sayas madera

Sayas de madera para cuchillos japoneses, disponer de un buen cuchillo japonés es muy importante en la cocina japonesa y no menos importante es proteger el filo de los cuchillos de cocina japoneses.  Pocos sistemas de protección ofrecen la garantía que dan las sayas de madera al proteger el filo de los cuchillos.

Su forma y diseño poco han variado en los últimos siglos y aún así,  es el sistema preferido por los japoneses para proteger el filo. Ideales para proteger el filo en la misma cocina o durante viajes, las sayas en madera de magnolia están disponibles tanto para cuchillos japoneses tradicionales como para cuchillos tipo occidental. 

La madera de magnolia japonesa es ideal ya que se trata de una madera suave, no abrasiva y resistente a la humedad. Las sayas se suministran con perno para evitar caídas involuntarias del cuchillo. 

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  • Saya para cuchillo chef

    29,82 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para cuchillo chef o cocinero de 210 mm, incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.

  • Saya para cuchillo Santoku 180 mm

    24,85 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para cuchillo Santoku 180 mm, incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.

  • Saya para cuchillo Santoku 165 mm

    19,88 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para Santoku 165 mm, incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.

  • Saya para cuchillo yanagiba 240 mm

    28,16 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para cuchillo Yanagiba 240 mm (cuchillos 1 solo filo), incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.

  • Saya para cuchillo Yanagiba 270 mm

    33,13 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para cuchillo Yanagiba 270 mm (cuchillos 1 solo filo), incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.

  • Saya para cuchillo Yanagiba 300 mm

    34,79 €

    Saya en madera de magnolia japonesa para cuchillo Yanagiba 300 mm (cuchillos 1 solo filo), incluye perno de sujeción.  Las sayas de madera han demostrado ser uno de los mejores sistemas para proteger el filo y guardar el cuchillo en perfectas condiciones.   Ver lista de cuchillos aptos para este modelo en la descripción completa.