Cuchillo Gyuto Damasco

Nuevo

Cuchillo Gyuto (Chef) para cortar en rodajas, filetear y para la preparación de pescado y carne. Hoja delgada para un buen guiado. 

Mango: madera nogal ( ver foto mango  )

Disponible en hojas de 210 mm / 240 mm

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143,50 €

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Ficha técnica

Mango:Madera de magnolia
Virola:Cuerno de búfalo de agua
Acero de la hoja:Acero de Damasco con núcleo en acero sueco
Acero:Inoxidable

Más

Cuchillo Gyuto de gran belleza fabricado en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el efecto amartillado en la totalidad de la hoja del cuchillo. El núcleo de la hoja está fabricado en acero sueco de la máxima calidad asegurado un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. 

 

Mango fabricado en madera de nogal con virola en madera de pakka.

Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. Cuchillo de doble bisel apto tanto para diestros como para zurdos. 

 

 

 

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Cuchillo Gyuto Damasco

Cuchillo Gyuto Damasco

Cuchillo Gyuto (Chef) para cortar en rodajas, filetear y para la preparación de pescado y carne. Hoja delgada para un buen guiado. 

Mango: madera nogal ( ver foto mango  )

Disponible en hojas de 210 mm / 240 mm

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